専属の板前

私には専属の板前がいる。こう書くと何をバカなことをと思われるかもしれないが、カレコレ１０年以上の付き合いのある板前がいる。まあ、簡単な話、友達が板前と言う事なのだが、とにかく集まり事では腕をふってくれるのだ。

先週の休みの日に引っ越し祝いの飲み会なるものを新居でおこなったのだ。総勢１０名で私の両親を入れて１２名での宴会。その料理の一部をご紹介しよう。



ハマグリの酒蒸し。



ホタテの刺身。



巨大な生岩カキ。



冷凍だが、タラバガニ。



身はプリプリの上出来でした。



定番の刺身盛り合わせ。



私のリクエストのホヤ。



両親もいつもとは違う雰囲気で、美味しいものを頂き満足していた。

気のおけない仲間と過ごす時間は楽しいもの。

読者の皆様も家での宴会楽しまれているでしょうか？



何だか秋の風がふくと、焚き火でも見ながらマッタリキャンプでもしてみたい。

１０月の２０日～２１日に早川オートキャンプ場で、「ランタンミーティング」なるものが行われるので、顔でも出そうか思案中である。

しかし、途切れない大量の入庫車両との戦いは続く。

その時の仕事の状態で考える事にしよう。

ご参加希望の方ＬＲＬのＫ村氏のブログをチェックしてみては。