材木座の蕎麦屋

二度目の訪問である。一度目は営業日の営業時間なのにやっていない（笑）

今回は妻と来たらすんなりと入れたのだ！

入店してみてなんとなく理解できたのだ。ご主人一人で切り盛りしていたから・・・か。

ちょっと残念である。蕎麦屋で待つのは当たり前、でも忙しないのは好みではない。

夜の部はスタッフさんが居るのかな？1名居ればOKだろうにと思えるが。





おしゃれな店内はご主人のこだわりなのかな？



ランチなので夫婦で1500円ほどのセットものを注文。胡麻豆腐と蕎麦掻味噌焼き？が初めに出てきた。美味！



細切り蕎麦は割と上品な盛りで見た目も素敵。ただ個人的には陶器よりは籠に持ってあるほうが好みである。

蕎麦と汁は旨い！近くにあればもちろん再訪するお店だ。

この拘りの蕎麦屋さんは2年連続でミシュランの星を頂いているようだ。

が、今はその時とは５年ほどの時間の開きがある。

逆にビバンダム君の鎧を考えないで食べに行ったほうがいいのかもしれない。

ご馳走様でした！