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辛味大根本山葵丼

泣かせてくださいもう少し♪♪と歌ったかどうか知らないが、昨日は親の夕飯を私が作らなくても良い状態に。

となると、納車後に都内で一杯とも思ったが、真面目に相模原駅まで電車で帰ってきた。

そして久しぶりに夜の鷲ひらへ立ち寄ってみたのだ。

私と同じように鷲ひらの大将も介護で苦労されている。そんな話をしながら焼酎のそば湯割りを頂いていた。

最後に〆で蕎麦というのが常なのだが今回は無理を言って違うものを注文した。

それが辛味大根本山葵丼である。読みにくいので「カラミダイコンホンワサビ丼」と書いておこう。

当然そんな食べ物はメニューには無い。

名前からして辛いのである。本ワサビは鼻にツーンと来るが適度な甘味がある。

しかし、辛味ダイコンはそんなに優しくない。

この二つをご飯の上にのせて、醤油、鰹節、刻み海苔で受け止める作戦を行ってみた。

karai1.jpeg

用意したのは先ずご飯。

karai3.jpeg

そして、左から本ワサビ、鰹節、刻み海苔、辛味ダイコンである。

karai2.jpg

最初辛味ダイコンはめんつゆで食べてみたが、辛すぎて受け止められない。

そこで醤油に変更、これが正解。

karai5.jpeg

絵的にあまりよくないが、鰹節と海苔で調整してみると「激旨」なのである。

本ワサビも同じようにして食べてみたが、辛味ダイコンの後なので「のりたま」の様に食べやすかった。

ご馳走様でした!





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