ステーキハウス GATO'S 相模原市

昨年末のある日の休日私達はお肉を頂に出かけていた。

家から歩いて10分程度の場所に位置するこのお店は、

地元では有名なステーキ屋さんである。

地元で有名でも入店しなければ雰囲気も味も分からない。

ディナーで入店するには料金が気になる。なのでランチでご入店となったのである。

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店舗外観写真である。こじんまりとして長年の痕跡が・・・

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やはりディナーはそれなりに高額である。一般庶民はランチから。

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佐賀牛に拘ったお店さんであろうのポスター。痛みを感じるほどのキャッチコピー。

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ランチには味に差が出る佐賀牛を使用しているかどうか分からないが、

私達は2000円のステーキランチを注文したのだ。

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休日なので昼からビール(笑)まあ、クルマでなければいつでもビールだが・・・(笑)

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気軽な感じでお箸で頂く。この辺も精神的によろしい。

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ミスター佐賀牛の登場である。やさしい接客のマスターである。

お客様と対面の飲食店が私は大好きである。

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ランチなのにこの演出は嬉しい限り。

目の前で調理というのは視覚というスパイスが堪能できるのだ。

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当然この時点で2杯目のビールに突入である。

肉も柔らかく、3種類のソースも旨かった。豪華ランチである。

しかし、このお肉が差が出る佐賀牛か聞かなかったので分からない。

おそらく佐賀牛であろう(笑)

であるとするならば、肉の脂は私が食べてもまったく問題ない感じ。

スーっと入り込んでくる透明感のある脂で、後味もスッキリであった。

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私が非常に好感を持てたのが「もやし」への愛情である。

このように整列させて出してくるところは素敵である。

スーパーで19円で販売しているもやしだが、その取り扱い方がいい。

もやしをバカにする料理人に明日は無い(笑)

2000円のランチと聞くと高額だが、たまの休みのランチなら是非食べてみて欲しい。

ご馳走様でした!

ステーキハウス GATO'S
相模原市中央区弥栄2-9-13
電話:042-756-4231









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