ウマヅラハギ

ウマヅラハゲではない♪

休日の夕飯はもっぱら自宅料理?を遂行中。

前回はヒラメの刺身と昆布締めだったが、今回はウマヅラハギを購入した。

1尾500円也~♪さばいて頂いて持ち帰る。

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大きさの割りに肝も気持ちのいいほど大きく、醤油に溶かして身を頂いた。

500円でこれならば、そりゃお得感ありますよ(笑)

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そして、200円のホヤをふたつ購入。すだちで頂いたのだが酢よりスッキリ♪

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養殖だがブリのカマ焼きも旨く、

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茹でたてのソラマメもめっぽう旨い。

旨すぎてテーブルにのぼる前に半分以下に減ってしまった・・・

スーパーの出来上がり品を購入してもこの味はでない。

休日はゆっくりビール片手に料理が癒しとなってきているのだ。







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