らーめん小川の試作品

気がついたら今週は6月に入る。もう今年も半分が過ぎようと・・・

気がついたら気温は25度以上を指している。

今年の夏はどうやら熱いようだ。ガソリンのランドは水周りに注意しましょう!

さて、ご近所と言うことでついつい足を運んでいるらーめん・小川。

昼にらーめんを食べに行くと言うより、夜の部で飲みに行く感じだ(笑)

すると、大将からこんなの今度世に出そうかと提案がある。

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う~ん、これ「中華そば」と思う無かれ、これ「冷やし」なんです(笑)

なので「冷やし中華そば」ということになる。

俗に言う「冷やし中華はじめました!」のアレではないのでお間違いなく♪

夏の熱い時期の限定販売?かもしれない。何時出てくるかは未定である。

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こちらは京都のおあげと九条ネギが乗った「きつね中華?」の原型である。

こちらは温かいらーめんなのだが、まだまとまりきっていない時の写真である。

これもこの先世に出てくるかもしれない!

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これはつまみで出してくれた「天津」である。

下に麺であれば天津麺、下に飯であれば天津丼となる。

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こちらは出汁の利いたたまご雑炊である。

小腹の空いた時に〆で出してもらった。

どの食べ物も「基本の出汁」がしっかりしているので旨いのである。

最近、昼の部に「つけ麺」が登場したのである。

新作は試行錯誤の上登場するので、つけ麺好きの方是非ご賞味アレ~♪
















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